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Top articles
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#Scandinavie Lohikeitto (Soupe de saumon finlandaise) (6 points/part)
Pour 1 personne 125 g de filets de saumon frais 175gr pommes de terre épluchées et coupées 50gr carottes épluchée et coupée 50gr poireau coupé en tronçons 50gr de petits pois 20gr panais (optionnel) 1 cubes de bouillon de poisson ou légumes 30 ml crème...
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Crêpes allégées (1 Point/crêpe)
Pour 12 crêpes 110 gr de farine pâtisserie sans gluten tamisée 1 sachet de levure 2 œufs 1 yahourt nature 0% MG ou 125 gr de fromage blanc 0% MG 120 ml de lait écrémé Dans un plat mélangez les œufs, le yahourt et le lait Ajoutez la farine et la levure...
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Soupe aux pommes de terre, bacon poireaux et champignons (8 Points/part)
Pour une personne 175 gr de pommes de terre épluchées et coupées en cube 1/2 oignon épluché et coupé en lamelles fines 75 gr de champignons lavés et émincés 75 gr de poireaux coupés en rondelles fines 1 càc de margarine 100 gr d'allumettes de bacon fumé...
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Sandwich Poulet Asiatique (ou presque) (6 Points/part)
Pour 1 personne : 50 gr de pain 1 escalope de poulet émincée finement 1 càc de miel 1 càc d'huile neutre 1 càc Sauce soja (ou MAGGI) sel, poivre, gingembre, ail et persil Crudités : carottes râpées, chou blanc râpé 1. Dans un plat, mélanger le miel, l'huile,...
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Sandwich jambon/camembert (8 Points/part)
Pour une personne : 50gr de pain 1 càc d'huile neutre 1 tranche de jambon blanc dégraissé coupée en 2 15 gr de camembert coupé en lanière tomates coupées en petits cubes Sel, poivre, un pincée d'ail, persil Option : un peu de salade 1. Dans une poêle,...
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Sandwich à la grecque/tzatziki (5 Points/part)
Pour 1 personne 50gr de pain 1 escalope de poulet finement tranchée 1/4 de concombre épluché et râpé et égoutté (pas de concombre? La courgette fait le job! ) 1 petit suisse 0% MG 1/2 citron vert (jus) 1 càc d'huile sel poivre, ail, coriandre et mélange...
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Pain au jambon blanc et carré frais (7 Points/part)
Pour une personne 50gr de pain 1 càc de beurre allégé 1/2 tranche de jambon blanc dégraissé et découenné 1 carré frais 0% Pas très compliqué! 1. Etaler le carré frais sur une tranche de pain 2. Etaler le beurre sur la deuxième tranche de pain et déposer...
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Colin à l'armoricaine et riz au pois gourmands (haricots plats "mange tout") (10 Points/part)
Pour une personne 1 Portion de Colin d'Alaska 39 gr de riz (pesé cru) 135 gr d'haricots plats "mange tout" (équeutés et lavés) 2x 1/2 oignon épluché et émincé 1 càc d'huile neutre 1 càc de margarine 25 ml de vin blanc sec 1 càs de farine 2 càc de concentré...
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Gratin de patate douce au colin d'Alaska et brocolis (8 Points/part)
Pour une personne : 175 gr de patates douces épluchées et coupées en fines tranches (à la mandoline idéalement) 150 brocolis entre 100 et 150 gr de colin d'Alaska coupé grossièrement 150 ml de lait écrémé 10 gr de gruyère râpé 1 càs de maïzena (fécule...
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Gratin de pommes de terre, brocolis & chou fleur au poulet ou saumon (9 Points/part)
Pour une personne 175 gr de pommes de terre épluchées et coupées en tranches (mandoline) 4 1 escalope de poulet coupée en cubes ou 1 pavé de saumon coupé en cubes 75 gr de fleurettes de brocolis 75 gr de fleurettes de chou fleur 10 gr de gruyère râpé...
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courgettes rondes farcies au colin d'Alaska et son riz (7 points/part)
Pour 1 personne 1 courgette ronde (épluchée si vous le souhaitez) 1 càc de margarine 100-150 gr de colin d'Alaska 1/2 oignon épluché et émincé finement 1 tomate coupé en petit cubes 10 gr gruyère râpé 1 càc de concentré de tomates 39 gr de riz (pesé cru)...
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Sandwich thon à la provençale (6 Points/part)
Pour 1 personne 50 gr de pain 1 boîte de thon au naturel égoutté et rincé abondamment 30gr de sauce provençale (en bocal) 4 olives dénoyautées et coupées Sel, poivre Ecraser le thon égoutté et rincé à la fourchette. Saler, poivrer Etaler la sauce provençale...
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Croquettes au thon (9 Point/part)
Pour une personne 135 gr de pommes de terre 2 càc d'huile 1 boîte de thon au naturel (+/- 125gr égoutté et rincé) 1 œuf 1 càs de vin blanc 2 càs de chapelure sel, poivre et persil Faites cuire les pommes de terre, égouttez-les et réduisez-les en purée...
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Poêlée de pois chiches aux légumes et tomates (1 point/part)
Pour une personne : 1 càc d'huile neutre 125 gr de pois chiches en boîte (égoutté et rincé) 1/4 oignon épluché et émincé finement 1 càs de tomates concassée non cuisinée 1 càc de tomate concentrée 125 gr de légumes au choix lavés, épluchés et émincés...
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#Scandinavie Knackkorvsoppa – Soupe aux knackis (7 points/part)
Pour une personne 75gr butternut épluché et coupé en dés 50gr poireau coupé en rondelles 175gr pommes de terre épluchées et coupées en dés 25gr courgette épluchée et coupée en dés 2 kanckis 10 graines de poivre 1 cubes de bouillon (volaille ou viande)...
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#Moyen Orient Chakchouka vite fait (6 Points/part)
Pour une personne 1/4 oignon épluché et émincé finement 125gr de légumes au choix : carottes, poivrons, champignons (ou un mélange) épluchés, lavés et émincés 1 petite boîte de haricots rouges égouttés et rincés 100 gr de tomates concassées non cuisinées...
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#USA Salade de poulet/crabe Louisiane avec riz (9 Points/part)
Pour une personne 1 escalope de poulet cuit et émincé 50 gr de chair de crabe (égoutté et rincé) 150 gr de légumes au choix cru (céleri branche, poivrons, tomates, maïs etc. ) 10 gr de raisins secs 1/2 citron vert (jus) Laitue 1/4 avocat 2 càs de fromage...
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#Britanico-Indien Poulet Tikka Massala accompagné de riz (7 Points/part)
Pour une personne 1 escalope de poulet coupée en cubes 1/2 oignons épluché et très finement émincé 125gr de courgettes épluchées et très finement émincée 1 càc d'huile neutre 39 gr de riz (pesé cru) 25 ml lait de coco 1/2 càc concentré de tomate 2 càs...
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#USA poulet jambalaya & riz (6 Points/part)
Pour une personne 1 escalope de poulet coupé en dés 1 càc de margarine 100 gr poivron coupé en dés 50 gr de tomates en cubes 1/2 oignon épluché et émincé finement Sel, poivre, piment doux, ail 50 gr de crevettes cuites et épluchées 1 cube de légumes eau...
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Salade Paysanne à la patate douce (7 Points/part)
Pour 1 Personne : 175 gr de patates douces épluchées et coupées finement salade de saison 100 gr d'allumettes de bacon herta 1 càc de moutarde 2 càs de fromage blanc 0% MG 1 càc de margarine sel, poivre (option : ciboulette ou autres herbes selon goût)...
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Poulet, pommes de terre au four & brocolis (5 Points/part)
Pour une personne : 1 escalope de poulet 1 càc d'huile neutre 150 gr de fleurette de brocolis 175 gr de pommes de terre lavées et NON EPLUCHEES coupées en cubes sel, poivre, ail et herbes à persillade Préchauffer le four à 180°C Dans une assiette creuse,...
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Potée de pommes de terre, légumes et jambon de poulet (4 Points/part)
Pour une personne 175 gr de pommes de terre (épluchées et coupées en cubes) 150 gr de légumes au choix qui peuvent être réduits en purée (carottes, brocolis, poireaux, butternut, courgettes, épinards etc.) 2 tranches de jambon de poulet minimum 1 œuf...
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Croquettes de polenta au fromage (11 Points/part)
Pour une personne 50 gr de polenta (précuite) 150 ml eau 2 càc de farine 1 œuf 2 càc de chapelure 20 gr de fromage râpé (gruyère, comté etc. ) sel, poivre 1 càc d'huile pour friture Faites bouillir l'eau dans une casserole. Versez la polenta en pluie...
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Croquettes Poulet, Miel & Estragon [Ostara] (4Points/part)
Pour 1 Personne : 1 escalope de dinde ou de poulet 1 pincée d’estragon 1 jaune d’œuf 2 càc de chapelure Sel, poivre 1 càc de Miel 2x1/2 citron (jus) - 1/2 pour les croquettes + 1/2 pour la salade 1 càc d'huile de cuisson Mixer la viande avec l’estragon....
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Curry de porc au potimarron et pois chiches accompagné de riz (9 Points/part)
Pour une personne - Plat mijoté (+/- 1h30) 125 gr de joues de porc coupés en dés 1 càc de margarine 39 gr de riz (pesé cru) 50 gr de pois chiches (égouttés et rincés) 1/2 oignon épluché et émincé finement 135 gr de potimarron (épluché et émincé) 1/2 cube...