750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Recettes De LiLi

Salade Paysanne à la patate douce (7 Points/part)

Pour 1 Personne : 

175 gr de patates douces épluchées et coupées finement 

salade de saison

100 gr d'allumettes de bacon herta 

1 càc de moutarde

2 càs de fromage blanc 0% MG

1 càc de margarine 

sel, poivre (option : ciboulette ou autres herbes selon goût)

Options (pour les grosses faims) : 1 œuf cuit mollet, des oignons rouges épluchés et coupés en fines lamelles

 

Dans une casserole d'eau bouillante, faites cuire les patates douces. Égouttez-les en fin de cuisson.

Pendant ce temps faire revenir le bacon à la poêle jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

Mélangez le fromage blanc et la moutarde pour faire la sauce, salez, poivrez.

Dans un saladier ajoutez : les patates douces, la salade, le bacon et la sauce sur le dessus, rectifiez l'assaisonnement si nécessaire et c'est prêt !

 

Pas de salade ? Pas grave ! Remplacez par : endives, haricots verts, carottes râpées nature, tomates, concombre etc.

Vous avez très faim ? Ajoutez un œuf mollet par dessus

Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :