Pâte d'amandes à tartiner ou purée d'amandes - (2 Points/part)

Pour un pot de +/- 35 portions

3 jaunes d'œufs

125 gr de poudre d'amandes

100 gr de sucre roux en poudre

125 gr de margarine ramollie mais non fondue

Travailler ensemble la margarine et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse

Ajouter les jaunes d'œufs 1 à un en mélangeant bien

Incorporer la poudre d'amandes

Note : 1 Portion = 10gr (soit +/- 1 càc)

Excellent sur une tranche de pain avec des rondelles de bananes

Pssttt : vous pouvez incorporer du chocolat en poudre type cankao (à comptabiliser)